Emploi Restauration - Traiteur
Peisey-Nancroix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
*** Saison hiver 2025/2026 *** Pour une brasserie sur les pistes avec terrasse (possibilité d'effectuer le déneigement) 120 couverts par service uniquement le midi.(sauf exception)
Emploi
Peisey-Nancroix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
*** SAISON HIVER - Poste logé et nourri *** Poste logé 2 postes à pourvoir. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) DE COLLECTIVITES : - Ménage - Service - Plonge Vous évoluerez au sein d'une structure comportant cuisinier, commis, plonge, service en salle, entretien des chambres et des communs. Nous recherchons des profils volontaires et impliqués dans leur mission, dotés d'une motivation tournée vers la satisfaction du client et l'envie de contribuer à l'esprit de la maison. Polyvalence, force de proposition, organisation, présentation soignée et autonomie et capacités à rendre compte sont indispensables pour ce poste. La connaissance de la restauration collective. 2 jours de congés par semaine.
Emploi
Peisey-Nancroix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
*** Saison hiver 2025/2026 *** Poste logé Poste à pouvoir à partir du 15 Décembre 2025 Seconder le cuisinier et remplacer ce dernier lors de ses jours de congés. remplacement du plongeur. Préparation/Production culinaire : - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte, - Préparation des entrées froides - Découpage charcuterie Dressage distribution : - Dressage des plats & plateaux de fromages - Transmission au personnel de salle Entretien : - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de fin de service - Plonge Tâches Compétences techniques et fonctionnelles : - Appliquer des consignes - Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et sécurité - Avoir le sens de l'observation, travailler en équipe - Organiser son poste de travail en appliquant des consignes - Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l'établissement - Réaliser ses tâches dans les temps et au moment imparti - Remplacement du second de cuisine sur ses jours de congés
Randonnée et balade
Peisey-Nancroix 73210
Le 14/01/2021
La Grande Odyssée Savoie Mont Blanc est, depuis sa première édition en janvier 2005, l’évènement annuel du chien de traineau en Europe. C’est la course à étapes la plus exigeante dans un décor alpin unique au monde.